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1、去除杂质
如果是朋友家自己家的桂花树，应该不用担心喷洒农药的情况，新鲜的桂花采摘下来马上处理，去除根蒂，放在洗菜篮（筛网比较细的）以免轻轻晃动，筛掉小的杂质，用肉眼判断去除大的杂质 。
【新鲜的桂花怎么做成干桂花】2、浸泡
准备一盆清水，放入适量盐，溶解成淡盐水 。将装有桂花的洗菜篮放入盆中，浸泡15分钟，然后拿出，用清水冲洗干净，沥水 。
3、晾干或吹干
用一个大的筛子（农家晒面粉的那种），底下垫一层纱布，将桂花摊开放在阴凉处晾干，摊的越薄越好，不要直接在太阳下晒 。
4、存贮
干了的桂花用袋子装好，放入密封的罐子装好，比如马口铁的茶叶罐就很好 。
tips：更多干燥桂花的方法选择~
（1）用吹风机冷风档吹干，虽然花点时间，但颜色更美哟 。
（2）用烤箱低温烘烤，将水分蒸发 。
两种方法不受天气影响，推荐~
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