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炸油条面和软了就会出现面团稀软的现象，主要是因为气温偏高，面团放置的时间过长 。解决办法就是用手从面团的四周向下、向内反复折叠面团，静止几分钟然后重新炸油条 。炸油条的面团很重要，想要油条炸出来好吃可以加入些牛奶，注意面团不要和的太硬，面团醒好之后揉成长条，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏8小时左右 。
【炸油条面和软了怎么办】
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