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【水果有烂的还能吃吗？】水果腐烂有多种原因，可能是在采摘、运输等过程中磕碰的硬伤，也可能是外界环境如高温、潮湿和细菌接触导致的腐败，也可能是水果放置过久，自身呼吸作用导致的腐烂 。
进食腐烂的水果会危害机体健康，轻则导致腹泻腹痛，严重者可以导致消化道出血、神经系统功能受损等 。当水果腐烂的时候，细菌等微生物就更容易从腐烂的部分继续侵入水果内部 。曾有研究显示，在距离腐烂部位约1厘米的部分仍然可以检测出一些有害物质 。
因此，腐烂掉的水果尽量不要吃，如果腐烂部位较小，可以用刀切除腐烂部位后，继续切除其周围1厘米左右的水果，然后再食用 。
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