【舒芙蕾可以不放面粉吗?】
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舒芙蕾可以不放面粉 。舒芙蕾不用面粉的做法如下:所需材料,蛋清,白糖,玉米淀粉,柠檬汁几滴,开心果仁 。开心果切碎备用,蛋清中加入柠檬汁,打至粗泡,白糖分三次加入到打发的蛋清,提起打蛋器有小尖角即可,烤盘垫一张油纸,倒入蛋白霜,表面撒开心果碎,放入预热好的烤箱,烤至表面金黄色,舒芙蕾就完成了 。
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