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【如何辨别阳澄湖大闸蟹的真假】最简单直接的辨别方式，就是看蟹扣 。
所有正宗的阳澄湖大闸蟹，都会获得一枚由苏州阳澄湖大闸蟹协会颁发的“身份证”，只有被协会认可的大闸蟹，才能荣获这枚“勋章” 。
在购买大闸蟹时，可以用手机扫描一下蟹扣上的二维码，进入大闸蟹的溯源界面 。在界面中，可以清楚地看到大闸蟹的养殖机构、捕捞时间、编号等一系列信息 。
如果光有蟹扣，却扫描不出溯源界面的，或者是压根没有蟹扣的，那就不是正宗的阳澄湖大闸蟹了 。
阳澄湖大闸蟹驰名已久，“洗澡蟹”等仿冒的阳澄湖蟹也很多，对于消费者来说，还是要擦亮眼睛，多花个十几秒时间扫一扫，这样才能避免自己的损失 。
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