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萝卜别只炖着吃 ， 加1勺面粉百吃不厌 ， 营养又解馋 ， 上桌就扫光 。 记得在我小时候 ， 家里只要逢年过节都会做各种丸子来吃 ， 似乎丸子才是美食的最高境界 。 从炸丸子、煮丸子、蒸丸子应有尽有 ， 而且可以涵盖了几乎所有的食材 。 虽说丸子在口感上比较香滑软嫩 ， 但从某种意义上说 ， 确实是打破了食材本身的固有口感 ， 给我们一种特别不一样的体验 。 今天我们就来做一款青萝卜小丸子 ， 无论从做法上还是口感上 ， 都会给你耳目一新的感觉 ， 一起来看看吧 。
【吐司|萝卜别只炖着吃，加1勺面粉百吃不厌，营养又解馋，上桌就扫光】
准备食材：
青萝卜、葱花、馒头、盐、十三香、老抽、普通面粉、食用油
具体做法：
1.我们先把萝卜切头去尾 ， 然后擦成细丝 ， 萝卜丝有点长 ， 给它切短点 。
2.切点葱花 ， 和萝卜丝放在一起 。
3.半个馒头揉成碎末加进去 ， 这样成品做出来更加暄软 。
4.加食盐、十三香和老抽调味 ， 搅拌均匀后开始加面粉 ， 面粉加到和萝卜丝粘在一起 ， 就是这样的粘稠状就可以了 。
5.锅里油温五成热后开小火 ， 就这样用虎口挤成丸子 ， 旁边放点水 ， 沾下水可以防止粘手 。
6.放进锅里不要动它 ，炸至定型后慢慢翻动防止炸糊了 ， 炸至金黄酥脆捞出控油 。
7.这样一道外酥里嫩的萝卜丸子就做好了 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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