柿子图片
二、柿子的食用方法
1柿子茶
【柿子的功效与作用以及柿子的食用方法与禁忌】材料：鲜柿子30g、绿茶3g、白糖10g 。
用法：用柿子的煎煮液泡茶饮用 。
功效：清热止渴，润肺祛痰，降压止血 。
2鸡蛋炒柿子
材料：鸡蛋300g、柿子100g油、盐
做法：
1、将两个鸡蛋打到碗里，将西红柿切成小块；
2、将锅烧热加油，将鸡蛋先炒熟了；
3、等鸡蛋熟了之后，将西红柿加锅中炒到西红柿变软了之后即可出锅 。
3姜汁柿子饼
材料：柿子2个、面粉120克、黑芝麻粉3茶匙、熟白芝麻少许、食油2茶匙、蜜姜汁3茶匙 。
做法：
1、黑芝麻粉与姜汁混合，加入少许白芝麻、油、面粉调和成馅料；
2、柿子去蒂、剥皮，剥好的柿子肉放入面粉中，混合均匀，成稍稀点的面团；
3、取一团面，捏开，放上馅料，包好馅料，成小饼状；
4、锅中倒入油，油热，放入柿子饼，煎熟即可 。
4川贝冰糖柿子
材料：川贝母15克、柿子5个、冰糖45克 。
做法：
1、将川贝母研成细粉；柿子去皮；冰糖打碎成屑 。
2、将川贝母粉、柿子肉、冰糖屑同放蒸碗内，置武火大汽蒸笼内蒸25分钟即成 。
功效：润肺止咳、清热解渴、肺燥咳嗽、咽喉肿痛、咳嗽痰多、口干吐血 。
文章插图
柿子树图片
三、柿子的食用禁忌
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子
空腹不能吃柿子，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块 。
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