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随着用途的拓展,白芨变得炙手可热,市场需求量开始猛增,带动价格不断上涨,短短几年中每公斤价格由不足20元飙升至上千元 。
野生资源很快被采挖殆尽,不少农户开始挖取野生白芨进行“野转家”人工栽培 。由于白芨种子繁殖难度较大,利用地下球茎繁殖速度较慢,因而早期面积较小 。
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五、黄精
因其生长于地下的根状茎外观与生姜相似,在竹山县俗称“老虎姜”、“土姜” 。
它主要分布在海拔600米以上的高山、二高山地区,常见于林下、灌丛或山坡背阴处,喜疏松、肥沃,腐殖质含量高土壤 。
过去黄精主要作为药用,市场需求量不大,收购价格长期偏低,野生资源较为丰富 。
近年来随着人们健康意识的不断增强,大部分黄精被用于生产保健食品,或作为泡酒、药膳(炖汤、煮粥)原料 。把它当做食用的黄精市场需求量越来越大,目前已占到整个市场需求的70% 。
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由于市场需求增加,近年来竹山县野生资源被大量采挖,市场价格持续走高,少数农户开始探索“野转家”栽培 。
黄精可用地下的根状茎繁殖,也可用地上的种子繁殖,虽市场前景看好,但由于对环境条件要求较高 。
加之生长速度慢,从种植到开挖根茎繁殖一般需要三年、种子繁殖需要时间更长,目前种植面积仍然不大,价格相对稳定 。
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