在《红楼梦》中 ， 茶、酒、点、肴这些平常自然琐物被用来托物寄情 ， 赋予精神、性灵和情感 ， 其雅化的运用和鉴赏超过了实用价值的范畴 ， 反映了作品所刻画人物独特的心灵历程及其悠情雅致 。 【《红楼梦》中茶、酒、点、肴的美感寓意】完成机构：扬州大学旅游烹饪学院 ， 江苏扬州225001
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