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一、鱼种论述
鲚鱼是著名的食用鱼类,别称刀鱼、刀鲚、苦初鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲱形目、鳀科、鲚属鱼类的统称,平时生活在海洋中,每年2~3月溯江而上进行生殖洄游,常见的有长江刀鱼、钱塘江刀鱼、黄河刀鱼等 。
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二、形态特征
鲚鱼体长、侧扁,前部高,向后渐低,背缘平直,腹缘有锯齿状棱鳞;头短小,侧扁、尖;吻钝圆,突出;眼较小,近于吻端;口大,下位,口裂斜行;体被薄圆鳞,无侧线;背鳍中等大,臀鳍基部甚延长,胸鳍位稍低,腹鳍小,尾鳍不对称、上叶长于下叶;体银白色,背侧青色、金黄色或青黄色,腹部较浅,尾鳍灰色 。
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三、分布范围
鲚鱼平时生活在海洋中,广泛分布于渤海、黄海、东海等海域,多栖息于浅海及河口一带,每年2~3月性成熟个体聚集成群,然后由海入江并溯江而上进行生殖洄游,这个时期辽河、海河、黄河、长江、钱塘江等通海江河中普遍都有分布 。
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【鲚鱼是什么鱼?】四、生活习性
鲚鱼是肉食性鱼类,其中稚鱼和幼鱼通常栖息在水体上、中层,主要以小型甲壳动物及其幼体如桡足类、枝角类等为食,而成鱼则栖息在较深的水层,主要以虾类等大型甲壳动物及多毛类、银鱼、梅童鱼、黄鱼、鲳鱼、乌贼等为食,生殖洄游时停止摄食 。
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