1、把黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉 ， 用刀切成小段状放入碗中 ， 再向碗中加入一勺盐 ， 搅拌均匀后腌制一会儿 。趁着腌黄瓜的时间准备调料 ， 把蒜切片 ， 姜切片 ， 辣椒切开备用 。腌黄瓜最好选择个头小一些的黄瓜 ， 这样的黄瓜吃起来更加的清脆爽口 ， 用来腌菜在合适不过了 ， 而且在黄瓜当中这类个头小巧的黄瓜更便宜哦 。
【腌黄瓜要怎么做好吃 黄瓜怎么腌制】2、腌制一段时间后会发现黄瓜变软了 ， 碗的底部也出了很多水 ， 将这些水倒掉之后用清水将黄瓜片浸泡十分钟左右 。觉得自己在家里面腌黄瓜苦的人注意了 ， 腌黄瓜的盐水是苦涩的 ， 只要将黄瓜水倒掉再加入清水泡一会儿就不会发苦了 。
3、浸泡十分钟之后将清水倒掉 ， 再用水将黄瓜清洗一下 ， 加入适量的白糖、白醋与生抽 ， 之后放入备好的调料 ， 继续腌制 。
4、大约腌制半小时之后清脆可口的腌黄瓜就做好了 ， 如果感觉不符合自己的胃口也可以再一次加点盐 ， 加点辣椒油 ， 做出自己喜欢的味道来 。
推荐阅读
- 智行火车票人工客服电话 智行火车票主要功能有哪些
- 沉香化气片功效与作用 沉香化气片主要组成
- 为什么热要喝热水 夏天喝热水的原因
- 椰奶小方一定要用玉米淀粉吗？
- 高30厘米法师用多大的盆 法师需要多高的盆
- 雪里红什么时候收割最好吃 雪里红几月收获腌制最好
- 如何洗扇贝肉 不要吃得满嘴都是沙
- 草莓怎么栽种方法 草莓种植方法和栽培技术要点
- 房子供不起了怎么办 银行要求收房子？
- 3岁宝宝需要送幼儿园么 有什么好的说法