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平菇生长简介
平菇也称黑牡丹菇 ， 是种相当常见的灰色食用菇 ， 它主要生长在木质类的植物残体和纤维质的植物残体上 ， 在我国主要的产地有河北、吉林、辽宁、山西、湖南、四川、云南等地 。
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平菇生长周期
平菇对温度是有要求的 ， 它能够存活的环境温度大概是5-35度 ， 但是它对氧气的要求不是很严格 ， 在被盖着薄膜缺少氧气的时候也能生长的很好 ， 但在发菌的期间是不可以被光照的 。
平菇的生长周期差不多是4-5个月左右 ， 当孢子成熟后 ， 从菌褶上弹射出来 ， 就完成了一个生长周期 。
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平菇生长速度
平菇生长过程一般为孢子定植萌发 ， 形成菌丝体 ， 菌丝体发育成熟 ， 而后生殖生长 ， 形成子实体 ， 子实体成熟后弹射孢子 。
一般情况下 ， 平菇在高温条件下可以正常生长发育 ， 新陈代谢旺盛 ， 并且生长速度快 ， 产量也比较高 。
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平菇生长周期管理
【平菇的生长周期是多长时间】平菇一般亩产量在1200-1500公斤左右 ， 如果管理技术高 ， 并且有好的配置 ， 那么平菇亩产可达5000公斤 ， 折算到每平方米的产量是2.25公斤左右 。
温度管理
平菇不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同 ， 多数品种在5～35℃下可以生长 ， 适宜生长的温度为20-30℃ ， 低温和中低温类品种的最适生长温度为24-26℃ ， 中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右 。
施肥管理
在平菇出菇旺期和出菇后期 ， 培养料中的养分消耗殆尽 ， 此期需要及时追施肥料 ， 能显著提高平菇的产量 ， 改善品质 ， 主要使用粪土肥来进行施肥 ， 效果比较好 。
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