【春笋田园饼的做法 春笋田园饼如何做好吃】1、准备春笋300克、红萝卜一个、鸡蛋2个、面粉适量；
2、春笋去壳洗净 ， 切成细圈 ， 在放了盐的沸水中煮两三分钟 ， 捞出 ， 沥干水份；
3、红萝卜洗净 ， 切成小丁 ， 在沸水焯水片刻 ， 立马捞出 ， 沥干水份；
4、红萝卜丁、春笋丁混合在一起 ， 嗑入两个鸡蛋 ， 分批加入适量面粉 ， 加盐 ， 搅拌均匀 ， 静置片刻后 ， 让面粉糊成较浓稠的面糊；
5、平底不粘锅抹一层植物油 ， 油热后 ， 倒入一勺面糊 ， 迅速摊平 ， 底部煎熟、面饼能移动后 ， 翻面继续煎至面糊凝固 ， 即可起锅 。
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