【有鸡蛋的菜怎么做好吃的 怎样做有鸡蛋的菜】1、大葱剥皮洗净，黄豆酱选原味或辣味都可以，不能用其他酱代替，宝妈试过不好吃 。
2、鸡蛋打散，大葱斜刀切厚片 。
3、锅内加植物油，油温五成热的时候倒入鸡蛋，摊熟鸡蛋，用筷子夹入碗中，夹成小块备用 。
4、利用锅内的余油炒大葱，不要太久，翻炒三五下，加入黄豆酱，咸度灵活掌握，口味重的多放点，口味轻的3勺就可以了 。
5、大火翻炒几下就可以出锅装盘 。
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