【加工清水大闸蟹的步骤 清水大闸蟹怎么做】
1、用料：大闸蟹4个，葱姜盐，料酒；
2、大闸蟹清洗干净，大瓜子得用刷子仔细刷干净；
3、洗好的螃蟹养在清水里10分钟；
4、用适合自已的方法把螃蟹绑起来，捏住全部蟹脚，先绑横向（先绑脚），再绑纵向，绑好的螃蟹放入锅里，加入葱姜，加一点点盐；
5、加入清水，没过螃蟹，开大火烧开；
6、煮开后加入料酒，2-3分钟后转中小火；
7、煮好的螃解会有油水出来 。
推荐阅读
- 国内外茶饮料加工技术研究进展
- 大闸蟹可以冷藏 大闸蟹可以冷藏介绍
- 大闸蟹清蒸地做法 清蒸大闸蟹的做法
- 快速洗菜技巧 如何快速洗菜
- 乌龙茶加工中淀粉酶活性与相关生化成分变化研究
- 煮大闸蟹的正确方法 煮大闸蟹的正确方法介绍
- 茶树品种、加工工艺、季节对乌龙茶品种影响的研究
- 乌龙茶香气组分及加工中变化研究进展
- 单枞、黄金桂 “名优乌龙茶加工创新技术研究与应用”通过技术鉴定
- 大闸蟹怎么分辨公母 大闸蟹分辨公母的方法