1、准备用料 。长豇豆500克、胡萝卜半个、大蒜3瓣、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉少许 。
【豇豆怎样做好吃 豇豆怎样做才好吃】2、将大蒜拍扁剁碎,将胡萝卜切成跟长豇豆差不多粗的小条 。
3、将长豇豆切去头尾,再切成约5厘米长的小段 。
4、接着起锅加油烧热,下蒜末爆香,再倒入胡萝卜和长豇豆,大火翻炒均匀 。
5、再加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精,翻炒均匀后,淋入小半碗清水 。
6、盖上锅盖焖煮5分钟,开盖后淋入少许水淀粉,翻炒均匀即可出锅!
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