【柠檬榨汁要不要去皮 简介柠檬榨汁要不要去皮】
1、要 。柠檬皮的味道比较苦 ， 直接用来榨汁 ， 易使柠檬汁变苦 ， 降低柠檬汁的食用价值 ， 而且很多水果表皮上都有农药残留的成分及有害微生物 ， 因此 ， 柠檬在榨汁的时候建议去皮为宜 。
2、柠檬榨汁需要准备1到2个新鲜柠檬 ， 在准备冰糖十粒 ， 纯净水300克 ， 蜂蜜20克 ， 料理机一台 。
3、把准备好的冰糖放在锅中 ， 加入一半儿的纯净水 ， 加热煮开 ， 让它自然降温后备用 。把新鲜柠檬用清水洗净 ， 去掉果皮以后 ， 把得到的果肉切成小块 。
4、把料理机准备好 ， 把切好的柠檬果肉放到料理机 ， 加入余下的一半纯净水 ， 接通电源 ， 让料理机工作 ， 把柠檬炸至成汁 ， 然后取出过滤去有残渣得到的柠檬汁 ， 放在杯子中 ， 再加入煮好的冰糖水 ， 用筷子把它们调匀就可以 。
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