1、主料:青豆200克 。
2、调料:食盐3克、蒜头10瓣、白砂糖8克、大蒜粉5克 。
3、青豆洗净 , 提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分 。
【如何做蒜香青豆 蒜香青豆做法介绍】4、热锅上油 , 放入蒜头 , 用小火把蒜头熬成金黄后捞出 。
5、倒入沥干水的青豆 , 中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香 , 起锅沥油备用 。
6、另取净锅 , 倒入炸好的青豆 , 撒上盐 , 细砂糖 , 蒜粉后翻匀即可 。
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