薏仁米怎么吃(薏米的5种常见做法)
平日不妨来点薏米,养生有一套哦~
一:薏米排骨汤
食材:
薏米、排骨、姜、小葱、盐
做法:
1、提前将薏米浸泡3~4小时,生姜切成片,小葱挽结
2、排骨先用水洗净,再放入煮开的锅中,焯水去掉血沫
3、砂锅中倒入水、排骨、姜片和葱结,大火煮开后转小火
4、煮20分钟后放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1小时
5、关火前5分钟加入盐调味即可
二:红豆薏米粥
食材:
红枣、红豆、薏米、冰糖
做法:
1、把红豆、薏米洗净并浸泡一晚上泡发
2、把洗净的薏米、红豆、红枣放入电饭锅内
3、加入足量的水开火煮开
4、等汤煮沸后,加入适量冰糖,再转小火慢炖
5、煮至红豆稍微开花软烂,就可以出锅了
6、甜甜糯糯的羹汤,温热食用风味更佳哦
三:柠檬薏米水
食材:
薏米、柠檬
做法:
1、薏米洗净用清水浸泡一晚上,第二天更省时省力
2、锅内放入足量的水,再加入薏米,煮制1.5个小时
3、等待期间,切下几片柠檬备用
4、等到水熬成奶白色,并有些许粘稠时,就可以出锅
5、把薏米水倒出晾凉,最后放进柠檬片,就可以开喝了
6、想要酸甜风味,就淋上点蜂蜜
四:山药薏米粥
食材:
山药、莲子、薏米、百合、冰糖
做法:
1、先将山药、莲肉、薏米和干百合洗净
2、覆盖保鲜膜,浸泡一夜
3、连水带料一起倒入搅拌机,充分打碎成粉浆
4、倒入砂锅中,加入两碗水,大火烧开转小火
5、根据口味添加适量冰糖,边搅动边煮10~15分钟
五:小米薏仁粥
食材:
小米、薏仁
做法:
1、将小米洗净,然后用水泡1小时
2、将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅,一次性加满水
3、用中火将水烧开,将沫撇掉
4、用筷子将锅盖架空用中小火熬
5、熬稠后将火灭了,焖一会儿就好了
【薏米的5种常见做法 薏仁米怎么吃】
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