夏进甜牛奶能直接饮用吗 夏进牛奶怎么样( 二 )


虽然是同一系列,但这5个口味的水平参差不齐,除去本身风味的差别,不知道和生产商不同有没有关系?这5个奶的生产商有2家,并非同一家生产噢~
综合了大家的意见(但口味本来就很主观,仅供参考哈),比较推荐:葡萄奶、蜜瓜奶和草莓奶 。
02 椰奶部分/ 让人“耶”不出来 /
今年和“椰”挂钩的饮料都挺火的,但盒马却没有抓住这个财富密码 。椰奶系列一共出了2款:一个是原味椰奶,一个是西瓜生牛乳椰奶,都离想象有差距 。
椰奶中隐隐透露出“粉感”,和速溶椰子粉冲出来的味道差不多,和椰树牌椰汁相比质地更加轻薄、味道也要更清淡 。
而西瓜椰奶,闻着是西瓜泡泡糖的味道,吃着……也是西瓜泡泡糖的味道???明明拆开看,西瓜和椰奶都是很受欢迎的东西,合在一起却结出了“恶果” 。包装上的“清爽西瓜味”也仿佛5个嘲讽大字,因为它喝进嘴真的太甜了……甜到和“清爽”毫无关系 。
03 什么是调制乳?/ 和纯牛奶有什么区别? /
尽管盒马的这个奶第一眼望过去,最醒目的是“生牛乳”,但右下角还有3个大字“调 制 乳” 。
什么是调制乳呢?
按照我国国标,调制乳的定义是:以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌等工艺制成的液体产品 。也就是说,调制乳里至少含有80%的生牛乳,然后还可以往里添加别的东西 。
乳糖不耐人群会选择的舒化奶(添加了乳糖酶),也是调制乳的一种;还有很多人喜欢的夏进甜牛奶(添加了白砂糖等),也属于调制乳 。盒马的葡萄奶、草莓奶、蜜瓜奶、白桃奶和薄荷巧克力奶这5款,都属于调制乳 。
调制乳的配料表里,除了生牛乳,还会出现别的添加物,产品标准号是GB25191 。
而平时大家更熟悉的纯牛奶,配料表里就只有生牛乳了,产品标准号是GB25190 。
再来看盒马的两款椰奶,则是属于配制型含乳饮料,生牛乳含量≥25%,比调制乳的生牛乳含量(≥80%)低很多 。不过配制型乳饮料只要求蛋白质含量不低于1.0%,从配料表来看,占第一位的是水;而不像调制乳,占配料表第一位的是生牛乳 。
大家不要只看到包装上有“生牛乳”几个字,就把它和纯牛奶划上了等号 。就算是调制乳中含有至少80%的生牛乳,但是某些调制乳里加的糖也不容忽视,如果一次喝太多也不是很OK噢 。所以,再次强调学会看背标营养成分表和配料表的重要性!戳蓝字,再去复习一遍3分钟教你看懂营养成分表,从此少踩很多坑
04 课代表总结最后,来帮大家总结一下吧:
综合推荐葡萄奶和蜜瓜奶,喜欢喝甜的朋友也可以尝试草莓奶;

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