|小吃美食@吐司鲜奶炒蛋@鲔鱼沙拉口味吐司茶点@冰淇淋蜂蜜吐司@鸡米花
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一、【吐司鲜奶炒蛋】
吐司鲜奶炒蛋
【材料】:吐司3片 ， 鸡蛋4个 ， 鲜奶100㏄ ， 葱花1大匙 ， 沙拉油2大匙 ， 盐1/2茶匙 ， 太白粉1茶匙
【做法】:
1、吐司去边后加鲜奶泡软 ， 再加入太白粉用筷子搅烂 ， 备用 。
2、鸡蛋放大碗里加盐打散 ， 备用 。
3、将作法1及2的材料混合 ， 并加入葱花拌匀 。
4、烧热油锅 ， 倒入作法3的吐司蛋液 ， 以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟 ， 盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可 。
二、【鲔鱼沙拉口味吐司茶点】
鲔鱼沙拉口味吐司茶点
【材料】:白吐司2片 ， 白煮蛋1个 ， 罐头鲔鱼1/2罐 ， 美奶滋适量 ， 黑胡椒适量 ， 匈牙利红椒粉少许 ， 小黄瓜片16片
【做法】:
1、白煮蛋切小丁 ， 与鲔鱼拌匀后 ， 再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉 。
2、将每片吐司修剪出4个圆形 ， 共计8小片 ， 每片先涂上少许美奶滋 ， 依序放上2片小黄瓜 ， 加上捏成球形的鲔鱼沙拉 ， 再撒上匈牙利红椒粉即可 。
三、【冰淇淋蜂蜜吐司】
冰淇淋蜂蜜吐司
【材料】:厚片吐司1片 ， 冰淇淋1球 ， 蜂蜜1大匙
【做法】:
1、将厚片吐司放入烤箱中 ， 以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可 。
2、取出作法1的吐司后用刀在吐司表面划出交叉十字状 ， 放上冰淇淋后 ， 再淋上蜂蜜即可 。
四、鸡米花
鸡米花
食材：
鸡胸脯肉 2块、鸡蛋 2个、淀粉 2汤匙、面包糠 3汤匙、食盐 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升 。
做法：
1、鸡胸脯肉洗干净 ， 切成均匀的丁 。
2、切好的鸡肉丁 ， 加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟 。
3、准备好淀粉、全蛋液、面包糠 。
4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液 ， 再裹上面包糠 。
5、做好的生坯放盘子里面 。
6、锅中放植物油 ， 油6成热时 ， 放入粘了面包糠的生坯炸制 。
【|小吃美食@吐司鲜奶炒蛋@鲔鱼沙拉口味吐司茶点@冰淇淋蜂蜜吐司@鸡米花】7、炸至鸡丁表面金黄 ， 捞出沥干油即可 。
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