中国自古以来就是茶的故乡,也是世界上最大的产茶国,茶文化源远流长了几千年,越来越多的人开始饮茶、品茶,现如今大家都会以茶会友、以茶待客,不论喝不喝茶,家里都会囤放一些茶叶 。
大家都知道,酒放的时间越长越香,那么茶叶是这样吗?今天就和大家一起讨论一下关于茶的小知识 。
文章插图
茶叶放得越久越香吗?
茶叶的保质期与茶的品质是有很大的关系的,因为加工方式的不同,会导致它们的存放时间不同 。
1.绿茶
绿茶不发酵茶叶,多以追求鲜嫩为主,因此存放时间不建议超过1年,否则会大大降低茶叶的鲜爽度,茶叶的浓度也会大大降低 。
2.乌龙茶
乌龙茶属于半发酵的茶叶,若在冰箱存放保质期为18个月左右,若是经过焙火的茶存放时间可以更久,如武夷茶存放2年还能喝,铁观音若存放方式正确,则会越放越香 。
文章插图
3.红茶
红茶是全发酵的茶,与上面2种相比,存放时间达到了3年 。
4.黑茶、白茶
黑茶、白茶,存放时间越久,品质也会越高,不过都需要用恰当的方法保存 。
文章插图
过了保质期还能喝吗?
细心的人都会发现,茶叶包装袋上都会印得有保质期,但是若想饮用到新鲜可口的茶,不能只看包装上的数字,因为它只是一个官方给的参考数值,更准确的来说是“最佳饮用期”,若茶叶过了保质期,而且还发生了霉变的现象,肯定是不能再饮用的 。
文章插图
辨别茶叶是否变质的小技巧
1.看:若茶叶的颜色暗黄,茶叶变得软,则多为变质,未变质的茶叶颜色多为鲜亮,含水量少,可搓捏成粉末 。
2.闻:茶叶的吸附性是很强的,很容易吸收异味,若茶叶闻起来有霉味,最好是不要再喝了 。
3.泡:取一些茶叶进行冲泡,若颜色变得浑浊、不纯正,则不宜再喝 。
文章插图
下面给大家推荐3款常见又耐放的茶
1.红茶
正如上文所说,红茶是全发酵的茶类,而且由于树种、产区的不同,也会导致红茶的品质出现非常大的差异,但是红茶中含有较多的茶黄素、茶褐素香气十分浓郁,还带有一丝的清新,冲泡之后,茶汤会慢慢变成红色,入口香醇回甘,带有花果的香气 。
在冲泡红茶的时候水温一般控制在80-90℃,饮茶者可以根据自己的喜好进行调节,出之后不要立马品尝,稍微放凉一下会有更清甜的口感 。
文章插图
2.菊花茶
菊花茶是花茶的一种,在现实生活中也受到了很多人的喜欢,花茶的主要特点就是集茶香与花香一体,并且花茶的冲泡方式很多,菊花和枸杞更是一对“黄金搭档” 。
文章插图
说到菊花茶,不得不提到来自开封岳家湖的青驰菊,它外形肥硕,花瓣紧实,色泽金黄明亮,在北宋时期还被作为贡品,所含的营养物质也由于其它种类的菊花 。
取上一朵就可以冲泡一整杯,花瓣也会在茶汤中慢慢散开,菊甙、氨基酸、胆碱等精华物质都会融入茶汤中,小口饮用,能够感受到淡淡的清香,加入枸杞后可以起到抗氧化、明目、缓解疲劳等作用,适合大部分人群饮用 。
推荐阅读
- 结晶的蜜好还是不结晶的蜜好 蜂蜜结晶好还是不结晶好
- 世界上最贵的大米是什么大米 中国最贵的大米多少钱一斤
- 盆栽玉树叶片发软打蔫怎么办 玉树叶子发软是为什么
- 茶叶花不开花怎么办
- 实例详解spss数据分析步骤 spss是什么软件怎么用
- 科普一下苹果A15是什么概念 a15仿生芯片什么意思
- 如何判断小区绿化好坏 住宅小区绿化率标准是多少
- 福娃的寓意和奥运五环有什么联系 福娃名字分别是什么名字
- 拼多多商家编码是几位数?可以随意填吗?
- 张大仙跟XYG是什么关系 张大仙是xyg老板吗