茶是世界上消费量仅次于水的一种饮料 ， 日均世界消费量30亿杯 ， 也是亚洲、非洲、美洲等第三世界脱贫致富的一种经济作物 。 20世纪以来世界茶叶生产、贸易量持续稳步发展 ， 这在很大程度上依赖于科【上 茶叶科技的世纪回顾与前瞻】完成机构：[2]中国工程院院士／中国农科院茶叶研究所
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