直接吃和泡水喝都可以不浪费营养，直接吃比较简便 。泡着吃还可以加点儿姜片，可去大枣的滋腻之性，这样既补血又不碍胃 。
红枣在中医是归为补气药(不是补血) 。性味甘平，具补脾和胃、益气生津、调营卫，解药毒 。用于治疗胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、妇人脏燥症状 。由于药性平和，不热不寒，很适应身体气虚征候的人做滋补食物 。直接吃还是泡水喝，看你的感觉，直接吃味道较浓，可锻炼口腔肌肉、增加唾液分泌、帮助消化;泡水喝可慢慢品味，不会吃进太多的能量、减少肥胖 。红枣虽具补气作用，但作用较弱，用量可大些，吃多少没严格规定 。还有，红枣可分大黑枣(熟枣加工)和红枣(半熟枣晒干变红)，大黑枣补气作用相对大些，但味道不好，带有特别药味;红枣(半熟枣晒干的)的补气作用很微弱，就算是一种小食吧 。
二、红枣泡水的好处有哪些？
1、排毒养肝
通过实验发现，每天服用适量的大枣茶，能够很好的起到补肝的作用，非常的适合那些肝功能比较差的患者独用 。如果每天独用一杯大枣泡水，然后坚持一个星期的时间，身体中的血清蛋白会有效的增加，这样就具有很好的保肝排毒的作用，这样不仅肝功能越来越健康，皮肤也会越来越好减少出现色斑的可能哦!
2、止咳润肺
红枣具有很好的补气作用，所以将红枣泡水喝或者是熬汤能够起到止咳润肺的效果 。中医名著之中就有记载通过红枣来滋润肺部的方子，将红枣、银耳还有冰糖一起放入锅中熬汤，然后放凉之后服用，具有很好的止咳润肺的效果 。
3、补血
红枣具有补血作用应该是很多人都知道的一个好处，只要在日常的饮食或者是茶饮中加入适量的红枣就能很好的起到滋补身体以及不气血的作用 。可以见红枣和鸡蛋一起煨熟，然后趁热服用 。如果想要效果加快，那么也可以在饮食中加入桂圆还有红糖等等，这些药材都能够很好的提神身体中的元气，这样身体的免疫力也会越来越好 。
4、健脾益胃
如果是属于身体经常感觉到倦怠以及脾胃比较虚弱容易拉肚子的患者，建议每天服用七颗左右的红枣，然后也可以和党参以及白术一起服用，具有很好的保健脾胃以及补中益气的作用，只需要坚持服用，能够很好的增加食欲以及止拉肚子的效果 。除此之外，也可以将红枣和生姜以及半夏一起服用，能够很好的治疗由于日常饮食不当做引起的肠胃疾病 。例如胃炎、胃胀以及呕吐等情况 。相关推荐》》大枣泡水喝的八大禁忌
5、补气护嗓
将红枣放入锅中翻炒，变黑之后就用来泡茶服用，能够很好的治疗一些畏寒以及胃痛的情况 。除此之外，也可以在茶饮中加入桂圆，这样不仅具有很好的补气作用，补血的效果也是非常不错 。如果是一些工作或者生活中需要经常说话的人群，可以多服用一些红枣哦 。
6、安神助眠
如果是女性患者出现了焦躁不安、心神不宁或者是睡眠不好的情况，可以将大枣和百合以及莲子一起搭配，这样能够很好的起到安神的效果 。除此之外，也可以将红枣放入锅中和小米一起熬粥，这样能够更好的发挥红枣的安神效果 。
7、缓和药性
老中医告诉我们，红枣在进入身体之后具有缓和药性的作用，平时也比较多出现在一些药性比较激烈的方子中，能够很好的保护身体中的正气，预防一些烈性药对身体所造成的副作用 。
8、美容养颜
可以将红枣泡水在早上空腹的时候服用，因为空腹状态中更加有利于身体吸收营养物质 。可以在每天晚上睡觉之前将大枣放入烧开的热水中浸泡，浸泡一晚上之后第二天就可以服用了 。不过需要注意的时候，红枣泡水喝的时候一定要去除果核，否则很容易导致身体出现燥热的情况 。只需要坚持一段时间，你会发现肤色会越来越好，脸上的斑点颜色也会变浅了，再也不要担心自己变成黄脸婆了!
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