【喝蘑菇鸡汤好处】
1、在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力 ， 有极高的食用和药用价值 。
2、野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜 ， 并含有多种氨基酸 。是强碱性粗纤维食品 ， 据了解 ， 长期食用含有碱性矿物质的野生菌 ， 如老人头菌、猴头菌、鹅蛋菌、珍珠菌、等 ， 能使血液中对皮肤有害的物质大大减少 。
3、 此外 ， 蘑菇还可以治白细胞减少症、消化道障碍等症；对促进食欲、恢复大脑功能都有一定辅助作用 ， 成为最近时尚一族追捧的健康养生菜肴 。
4、 根据调查研究 ， 用山珍菌吊出的鲜汤里含有大量的微量元素
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