1、大蒜泡酒平时要注意密封
大蒜泡酒可能要每天都取出来吃 ， 但是在不吃的时候 ， 是一定要拧紧瓶盖密封保存的 ， 为了防止酒精挥发 ， 也防止过多的细菌滋生 ， 最好是在瓶口封一层保护膜 ， 但也需要经常更换这层保护膜 ， 以免细菌在上面滋生 。
2、大蒜泡酒平时要注意合适的保存温度
大蒜泡酒又跟其他的药酒不同 ， 基本上是要每天都拿出来吃的 ， 因此它的保存条件就格外的重要了 ， 质量和保质期受储存环境温度影响比较大 ， 环境的温差大会导致药酒加速变质 ， 最好是常温阴凉处保存 ， 也可以放冰箱中冷藏 。
3、大蒜泡酒保存注意防火
大部分药酒 ， 是用高度酒泡制的 ， 这些药酒由于酒精含量高 ， 能点燃 ， 即便是普通白酒如40°左右的白酒 ， 也一样具有燃烧的性质 ， 因此 ， 存储的时候需要格外注意防火 ， 防止被引燃或是引爆 。
大蒜泡酒可以保存多久
大蒜泡酒也算是药酒 ， 一般常温存放在一年左右是没有问题的 ， 如果放到冰箱保存 ， 三年左右也是可以的 。但是大蒜泡酒是很容易制作的药酒 ， 没必要保存这么久的时间 ， 它也不是泡得越久其“药性”就越强 ， 建议制作一次的量为一个月最好 。
【大蒜泡酒怎么保存】
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