【葵花籽油会上火吗】
葵花籽属于油腻的食物，含热量比较多，会导致上火 。
长期吃葵花籽油好吗
葵花籽油的气味芳香，滋味特别纯正，是很多妈友们的心头好 。它不仅为味道好，而且营养价值高，人体对它的消化率可以高达96.5% 。它富含亚油酸，可以有效降低热体血液中的胆固醇浓度，将胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少心脑血管疾病的发生率 。既然它有那么好的功效，那么人们可以长期吃葵花籽油吗?
建议大家不要长期只吃一种食用油，这样不能全面的补充人体所需的营养成分 。而且过量食用葵花籽油会损伤肝脏，男性经常吃葵花籽油会影响到睾丸的生理功能 。所以，大家不要长期吃葵花籽油，建议几种食用油交替换着吃比较好 。
葵花籽油的选购技巧
1.桶装油首先看桶口，有无油迹，有则表明封口不严，会导致油在贮放过程中被氧化 。还要看桶底有无沉淀，加工精度低的油放置一段时间后，必然有不同程度沉淀 。
3.买油时看色泽 。那些有杂质、颜色暗淡或呈棕褐色的最好不要买 。
4.耐心看外包装 。商标、保质期、出厂日期一定要看仔细，别买过期或即将过期的油 。
5.辨味道 。专家提示，把各种食用油加热到50度左右容易通过味道来鉴别，发现味道不纯或者有苦涩、酸、麻等异味，表明这种食用油掺有杂质或者已经过期变质，是不能食用的 。
6.闻香味 。油也是有气味的，取几滴油放手心慢慢揉搓至发挥，有杂味、添加香精的油香味肯定很快就消散，好油味道是均匀的 。
7.取少量油冷冻 。用一个干净透明的玻璃瓶中装些食用油放入冰箱冷冻后取出来察色 。如果整瓶颜色一致则该油纯正，若颜色明显分层则说明该油有杂质 。
8.把油加热看状态 。在锅中把油加热至大约150度，若含水量大的油就会有吱吱的响声且泡沫也会多 。如果锅底有焦糊现象，则说明油中加有淀粉类物质 。
