中国传统小年吃什么( 二 )


12、糖瓜
灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味 。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,虽大小不同,但成交仍以分量计算,大的糖瓜有重一二斤的,不过用作幌子,买的人很少 。
小年有什么忌讳1、祭灶
相传玉皇大帝在每家派一位灶神以监督这家一年所作所为并汇报,祭灶时,要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上,这样他就不能在玉帝面前说坏话 。民间还有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子 。雍正年间开始于每年腊月二十三在坤宁宫祀神祭灶 王族后代效仿 。
2、扫尘
即扫年,实际上就是进行家庭环境卫生的清理 。传统上,这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实施干净彻底的卫生大扫除 。据《拾遗记》记载,此俗可追溯到三千多年前,当时为驱疫鬼,祈安康的宗教仪式 。后“尘”与“陈”谐音,故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光,这既指庭院内的陈年积垢,也指旧岁中遇到的不快 。
3、写春联(对联)
小年以后,家家户户都要写春联 。民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴,神灵前的对联特别讲究,多为敬仰和祈福之言 。大门上的对联,是一家的门面,特别重视,或抒情,或写景 。
4、剪窗花
剪贴窗花是最盛行的民俗活动 。
5、洗浴(沐浴)
大人、小孩都要洗浴、理发 。民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法 。
6、婚嫁(结婚)
过了二十三,民间认为诸神上天,百无禁忌 。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚 。直至年底,举行结婚典礼的特别多 。民谣有"岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光 。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房"的说法 。

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