细玉米面加入两勺淀粉，用开水烫一下，然后再加少许凉水和成较稠的面糊，即可抹到树叶上 。玻璃叶饼又名“粘耗子”，是东北特色美食 。玻璃叶饼顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透 。玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼 。
所谓玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼（有的地方称之为“粘耗子”） 。之所以叫玻璃叶饼，顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透 。
做法：
１、梅花肉或后臂尖肉、五花肉剁成泥或切成小丁，加姜末、五香粉、老抽上色、生抽调味、盐、鸡精、熟油，一边拌一边慢慢加入两勺清水，沿一个方搅上劲儿，放入冰箱腌制１－２个小时；
文章插图
４、柞树叶清洗干净，将面糊用勺子抹到柞树叶上；
【玻璃叶饼怎么和面】５、把馅料放入中间或一边，合上叶子，面糊自然粘合；
６、将包好的玻璃叶饼放入蒸锅中蒸１８－２０分钟，焖五分钟即可 。凉水或热水蒸都可以，凉水就多蒸一会儿即可 。
推荐阅读
- 隔离防护乳怎么使用
- 玻璃纸风化了怎样去掉
- 剥好的龙虾肉怎么做好吃
- 大蟑螂怎么来的
- 香水喷到衣服上有印怎么办
- 抖音项链怎么看字
- 〈书剑恩仇录》香香公主最后死了吗，怎么死的？
- kof97特瑞无限连撞怎么连
- 连体裤怎么上厕所
- 额头川字纹怎么消除