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需要 ， 预热在三分钟到五分钟左右 。馒头以小麦面粉为主要原料 ， 是中国人日常主食之一 。
馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀 ， 通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品 ， 成品外形为半球形或长方形 。味道松软可口 ， 营养丰富 ， 炎黄子孙最亲切的食物之一 。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、（糖 ， 极少使用）、水、碱、（青红丝） 。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收 。馒头制作简单 ， 携带方便 。
【蒸箱蒸馒头先要预热吗】馒头 ， 在北方有些地方也称“馍”等 ， 在浙江温州又被称为“实心包” 。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包” ， 一般是半圆外表平整 ， 每逢节日顶部会印上大红印 。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料 ， 除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头） ， 经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品 。
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