中国是世界茶叶的主要产地 ， 是茶的故乡 。 饮茶的习俗 ， 自古已有之 。 相传四千多年前 ， “神农尝百草 ， 日遇七十二毒 ， 得藓而解之” 。 茶古称“藓” ， 由此可知茶在我国古代始于药用 。 茶不仅其味清香 ， 而且能消暑解毒 ， 理气顺食 ， 提神助思 。 茶作为日常饮品 ， 成为时尚 ， 有其演变、发展的过程 。 【中国饮茶习俗与茶具的演变】完成机构：瓷都陶艺研究所研究员
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