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【蘑菇上面长了一层白毛还能吃吗】能 。蘑菇是大型真菌 ， 它是由菌丝体和子实体组成的 ， 其中菌丝体是它的营养器官 ， 子实体是它的繁殖器官 ， 而上面生出来的“白毛”就是孢子 ， 所以这些白毛不是霉菌 ， 不会对人体有害 ， 食用之前洗干净就可以了 。
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