皮富胶质|家常鸡肉菜谱，鸡翅根烧土豆，做法简单，美味下饭，吃了还想吃
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用料：鸡翅根6个，蒜3瓣，老抽1勺，盐正常，生抽2勺，姜3片，青蒜2根，青椒3个，小米椒5个，土豆1个，八角2个，桂皮半块
鸡翅根烧土豆的做法：
鸡翅根炸至金黄夹出
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土豆炸至微焦出锅
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将大蒜,姜,八角,桂皮,小米椒放入油中爆香
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【 皮富胶质|家常鸡肉菜谱，鸡翅根烧土豆，做法简单，美味下饭，吃了还想吃】倒入炸好的鸡翅根和土豆，加入青蒜翻炒加入盐，生抽，老抽，然后加水炖一会儿
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收汁后放入青椒，翻炒至青椒断生
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噔噔蹬出锅享用
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小贴士：鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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