营养|营养美味两手抓,香葱饼葱花饼葱油饼是你的不二之选
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简单的做法,没有什么技巧,记录一下
By 桃桃爱美食
用料
- 面粉 200克
- 温水 适量
- 盐 3克
- 葱花末 半碗
- 酵母 2克
- 糖 3克
- 油 适量
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1、普通面粉加酵母
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2、加盐和糖搅拌均匀
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3、加水搅和成无粉颗粒
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4、这样软趴趴的状态,可以用手捏着,但是又不硬的样子,然后盖膜发酵
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5、发酵好了加葱花
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6、然后搅拌搅拌,搅掉气泡
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7、热锅冷油,油温别太高了,捏几坨面粉拉开至饼状下锅炸,别急着翻面,等定型了翻面,小火炸至表面金黄色或者表面微黄色就可以了
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8、爱心葱花饼,又香又脆又软
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9、表面脆脆的,里面很软很好吃哦
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