小萝卜|开胃小萝卜
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酸甜爽口的小萝卜、开胃神器
【 小萝卜|开胃小萝卜】By 失控的胖子呀
用料
- 白萝卜 2个
- 生姜 一块
- 大蒜 一头
- 红辣椒 3个
- 白糖 两勺
- 白醋 一瓶
- 青花椒 少许
- 红花椒 少许
- 香叶 2片
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1、先煮水：清水三碗+去皮姜片+香叶+花椒+辣椒+白糖。大火煮开。放凉备用
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2、凉了以后放入一瓶白醋。把蒜切片放入水中。
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3、白萝卜去除最外面的一层薄皮。切片
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4、放盐。用盐腌个半小时。
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5、过清水洗干净盐。然后把水沥干。
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6、把萝卜放了消毒过的盆盆里。倒入泡好了料水。
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7、盖上保鲜膜、放一宿就可以吃了。
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