鱼腩|普宁豆酱焗脆罗非鱼腩
文章插图
脆罗非打火锅剩下来的鱼腩，用万能的普宁豆酱来焗，太好吃了！
By opal_wang
用料
- 脆罗非鱼腩 500克
- 普宁豆酱 两大勺
- 蒜头、姜、葱段、洋葱 各少许
- 胡椒粉 少许
- 香油 少许
- 青椒 2个
文章插图
1、小砂锅刷干净，把底部水分擦干，切好葱姜蒜洋葱，平铺底部备用。
文章插图
2、两大勺普宁豆酱，碾压成糊状，加入白胡椒粉，香油少许。
文章插图
3、新鲜脆罗非鱼腩洗净，加入备好的调料，腌制十分钟。
文章插图
4、砂锅内加油，底部葱姜蒜爆香后，码入腌制好的脆鱼腩，盖盖，小火焖十五分钟。
【 鱼腩|普宁豆酱焗脆罗非鱼腩】
文章插图
5、出锅前加入青椒圈，关火再焖两分钟。
文章插图
6、香飘四溢的脆鱼腩出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 黄豆酱|吃货福利~酱香小虾米的美味秘籍
- 黄豆酱|鸡蛋炖豆腐
- 黄豆酱|美味签到——吃过都说好的鸡蛋炖豆腐
- 黄豆酱|冬菇蒸鸡腿肉
- 黄豆酱|红烧牛排骨
- 生姜|可口好上手的自制黄豆酱，再也不担心吃不上饭了
- 黄豆酱|芝士馒头饼
- 黄豆酱|婆婆做的几道家常菜，简单好吃，真的是美味佳肴
- 干辣椒|现在买鲜鱼，价格比猪肉便宜，我这道焖烧鱼腩外酥里嫩，越吃越香
- 白芝麻|教你在家自制香菇黄豆酱，香酥美味又下饭，还没有任何添加剂