黑芝麻|营养健康又美味的黑芝麻大理石吐司

文章插图
今天给大家分享一款黑芝麻大理石吐司，营养健康有美味，好看又好吃！
By 馨心杨【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

文章插图
【黑芝麻|营养健康又美味的黑芝麻大理石吐司】1、准备材料

文章插图
2、厨师机中放入金龙鱼面包用小麦粉

文章插图
3、除黄油以外的所有材料加入厨师机中

文章插图
4、小低速搅打至无干粉状态，再转高速搅打至扩展阶段，即这样能拉出后膜破洞处有锯齿状。

文章插图
5、加入黄油，小低速搅打至黄油完全融合，再转高速搅打

文章插图
6、搅打至能拉出很柔韧有弹性的手套膜状态

文章插图
7、将面团按扁包保鲜膜放冰箱冷藏半个小时

文章插图
8、利用冷藏的时间我们来做馅料，碗中加入黑芝麻粉、黑芝麻酱和奶粉、加入少许牛奶，搅拌均匀

文章插图
9、冷藏好的面团擀成20*40的面片

文章插图
10、放入黑芝麻馅抹平，面积是面片的1/3

文章插图
11、两边对折，捏紧收口

文章插图
12、捏紧收口

文章插图
13、再次擀开，擀成20*40cm的面片

文章插图
14、再次三折，捏紧三边的收口

文章插图
15、擀开再次像叠被子一样三折

文章插图
16、擀开，擀成20*40cm的面片

文章插图
17、从一头卷起，压紧底边

文章插图
18、用刀切成三条

文章插图
19、像编辫子一样编起来

文章插图
20、捏紧头部

文章插图
21、将两头收紧压在底部

文章插图
22、放入450的吐司盒中

文章插图
23、送入烤箱35度发酵，发酵的时候烤箱内放一碗热水来增加湿度