食材|想要食材不浪费，还是要多试几种吃法，手动点个赞青椒

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想要食材不浪费，还是要多试几种吃法，手动点个赞
不知道有多少人跟我一样，喜欢吃菜叶，就是不爱吃菜帮子，不管什么样的青菜我都会直接去掉菜帮子，直接炒叶子吃的。但是，现在这个季节是黄心乌的天下，黄心乌本身就是菜帮子比菜叶多且大，很多时候，只吃叶子的话，真的太浪费了。于是，我想了一个超级好的办法，这样菜帮子就不会浪费了。

【食材|想要食材不浪费，还是要多试几种吃法，手动点个赞】【瘦肉炒菜帮子】
主要食材：瘦肉，菜帮子，青椒
具体做法：
瘦肉切成片，加水淀粉，食用油一起抓均匀备用，菜帮子清洗干净，切成片。再准备一点生姜和大蒜。

锅里放适量油，把腌制好的瘦肉放到锅里炒至上色。尽量中小火，用不粘锅，因为这个瘦肉之前上过浆的，容易粘锅。

瘦肉炒上色之后，把生姜大蒜倒进去，再把切好的菜帮子倒进去，翻炒之前加一些生抽。

菜帮子炒软之后就可以准备出锅了，出锅之前把青椒倒进去，简单地翻炒几个来回，加盐提味就可以出锅了。

这个季节也就黄心乌的菜帮子适合炒制，这样做真的非常好吃，像这不爱吃菜帮子的也能接受这种做法的。也可以不用瘦肉，直接炒着吃。个人觉得加一点瘦肉更香，青椒可以选辣一些的，更下饭。
你也不爱吃菜帮子吗？看这个做法，保证好吃