白斩鸡的制作教程（白斩鸡简单做法）
1、锅内添水 ， 加葱姜 ， 大火烧开 。
2、把处理干净的鸡放入开水内烫3~~5秒 ， 然后捞出放入冷水浸泡3~5秒 ， 此动作重复3次（这样煮出来的鸡肉才紧实） 。
【白斩鸡的制作教程（白斩鸡简单做法）】
3、然后把鸡放入放入锅内开始煮 ， 接着往锅内加2勺盐（也可以不放） ， 1勺料酒 。
4、盖上锅盖 ， 调小火 ， 煮12~15分钟 。
5、关火 ， 焖15分钟 。
6、调蘸料 。空碗内加蒜末 ， 葱花 ， 少许香油 ， 2勺白糖 ， 2勺生抽 ， 2勺香醋 ， 调成蘸料汁 。
7、焖好的鸡捞出放入冷水内 ， 冷凉 。
8、冷凉好的鸡 ， 剁成块 ， 码盘 。蘸着料汁 ， 口口香 ， 太美味！
推荐阅读
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 风起霓裳小豆子是谁演的（风起霓裳简介）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 带鱼|红烧带鱼
- 八字人生哲理（适合8字的人生哲理介绍）
- 人生哲理说说（富含牛人生哲理的优秀说说）
- 形容春天的雪山（描写春天雪山的优秀句子）
- 充满人生哲理的说说（有关表达人生哲理的说说精选）