手抓饼的家常做法(手抓饼的家常做法与步骤)

1、主料:高筋粉、黄油、鸡蛋、生菜、培根、牛肉饼、鸡排、盐、味精 。
2、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水 , 揉制成面团后醒发15分钟备用;
【手抓饼的家常做法(手抓饼的家常做法与步骤)】
3、将面团取出搓成长条 , 撒少许薄面 , 擀成长方形的薄片状 , 依次刷一层食用油、一层黄油 , 对折后分别再刷两次油 , 再次对折成长条 , 将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘 , 再擀制作成薄厚均匀的圆饼 , 放入平锅中煎至两面金黄即可 。

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