酱香啤酒鸭边腿

文章插图

鸭边腿，价廉物美！
By 爱家爱娃爱上下厨房
用料

做法步骤

文章插图

1、鸭边腿切小块后泡水半小时。焯水后洗净沥干。土豆切小块。

文章插图

2、调料

文章插图

3、起锅，不放油。小火，把鸭边腿肉皮向下，慢慢煎。慢慢的，会出油。

文章插图

4、出油，鸭肉慢慢变黄。放生姜大蒜洋葱花椒煸炒均匀。

文章插图

5、我还买了几个鸭翅，这个时候可以放入了。

文章插图

6、放6月香甜面酱一勺6月香韩式辣椒酱一勺，煸炒均匀

文章插图

7、冰糖生抽耗油老抽入锅。

文章插图

8、一罐啤酒放入，少的话加一点水，没过鸭肉，大火烧开，不要盖锅盖，放一点点白胡椒粉。然后小火焖一个小时。

文章插图

9、大火烧开，放土豆烧。等汁不多时放洋葱辣椒。

文章插图

10、尝尝味道出锅吧。
小贴士鸭肉会出油，所以煎鸭肉时不用放油，小火慢慢煎，正好去了鸭腥味。
【酱香啤酒鸭边腿】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！