东北白蘑怎么做（白蘑菇炒肉的家常做法）
1、食材：白蘑菇100g、猪肉200g、青椒50g、红辣椒20g、葱10g、姜10g、蒜10g 。
2、将猪肉切薄片、白蘑菇切2毫米左右的薄片 ， 辣椒切块 ， 葱、姜、蒜切末备用 。
3、锅中水烧开 ， 将白蘑菇片放入开水中 ， 煮2分钟 。
4、将煮好后的白蘑菇 ， 用漏勺捞出 。
5、在锅中加入少许油 ， 烧开后放入肉片煸炒 ， 煸炒至出油 。
6、在猪肉煸出油后 ， 用锅铲推放置一边 ， 向锅中加入葱、姜、蒜末和红辣椒 ， 翻炒爆香 。
7、爆香后 ， 将猪肉片与之混合 ， 翻炒 ， 加入少许料酒、蚝油 ， 继续翻炒 。
8、将煮好的白蘑菇片放入锅中 。
9、向锅中加入适量的盐和鸡精 。
10、将切好的青椒和红辣椒放入锅中 ， 翻炒一分钟 。
【东北白蘑怎么做（白蘑菇炒肉的家常做法）】
11、翻炒均匀后 ， 出锅 ， 这样色香味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦 ，
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