当然，以一个谷种之力夺回谷子的主粮地位，不是一朝一夕的事。不过随着人们健康意识的提高，小米养生食疗的功效被越来越多的人认可，甚至“小时候一直以为小米是喂鸟的”南方年轻人，也逐渐接受了红枣小米粥、桂圆小米粥这种混搭吃法。
为了让杂交谷子真正造福社会，2014年前后，赵治海进一步尝试种植谷草。自古以来，谷草就是优质饲草。拿“张杂谷”来说，它的黄秸秆蛋白质含量达到6%—8%，青谷草全株蛋白质含量14%—16%，富含矿物质和维生素。
“张杂谷”不仅从张家口走向了全国，也走出了国门。
2008年，“张杂谷”在埃塞俄比亚大面积示范种植，比当地主要作物苔麸、手指谷产量高1倍以上。在世界粮农组织建议下，目前杂交谷子已在乌干达、马里等多个非洲国家示范推广。
这个来自中国的古老作物，正在为全世界解决粮食问题贡献新的力量。
它也曾在河北广泛种植，如今走向“小而精”
2021年10月2日，唐山市曹妃甸区四农场。
盛夏过去，稻壳充盈，秋风一吹，稻粒呼之欲出。
看惯了小麦、玉米，金色稻浪在河北粮田里已并不多见。
“上来了，上来了。”聚享水稻种植专业合作社现代农业示范基地里，许多游客围坐在金灿灿的稻田旁，手持简易钓竿，专注地钓螃蟹。
比游客更开心的，是合作社理事长韩建明。“今年雨水足，水稻长得可好哩。”韩建明说，水稻长得好，与稻田混养的河蟹、小龙虾和鱼的收成也差不了，是个“立体丰收年”。
中国是世界上最早栽培水稻的国家，也是东亚稻作文明的发源地。无论五谷的概念如何变化，都无法动摇稻米的首席地位。水稻发源于长江中下游地区，据测算，目前超过65%以上的中国人食用稻米。
国内学者在研究水稻的传播路径时基本上有这样的判断：水稻沿着由南向北的方向逐渐推广，即先长江流域，再黄河流域，海河流域，最后传至东北和西北地区。
河北历史上水系发达，其稻作历史最早可以追溯到战国时期。
《汉书》中有对魏襄王以史起为邺令“决漳水、生稻粱”的记载，这是现存文献中关于河北地区播种水稻的最早记载。
事实上，根据历史学者宁志新的研究，至汉唐时期，河北已经形成了三个重要的水稻种植区，即以邺地为中心的漳水流域，以定州为中心的河北中部和以幽州、涿州为中心的河北北部。
“现在的河北省缺水，但是在古代人口还比较少的时期，河北也是个地表径流极多、水资源丰富的省份。明清时期的直隶境内就有不少地方以种植水稻而著称。”河北省农林科学院滨海农业研究所研究员、水稻专家张启星作为河北省现代农业产业技术体系优质水稻岗位专家，也曾对历史上河北水稻种植情况进行过深入研究。
有史料记载，在明清时期，保定府和天津府的稻米种植占据了耕地总量的一半。而顺天、宣化、正定、永平府、易州的种植面积则超过了三成。占比较小的冀州和赵州的种植面积也接近1/5。直隶的11府6州中，有9府5州共47个县都有稻米种植。
近代河北的水稻种植面积仍很可观，一些历史细节恰能佐证。
1943年9月，日军纠集4万多人对北岳抗日根据地腹地进行“毁灭扫荡”，乘秋收时节抢掠粮食。那时北岳区走马驿、倒马关、川里、神南等一带，正是近万亩的产稻区。
10月中旬到11月中旬，得知敌人企图抢粮，边区军民同心协力快割、快收、快藏，变稻田为战场，激战多次，抢回8034亩稻子，占全部稻田的84%，使敌人企图未能得逞。
“直到1985年，河北还有93个县区种植水稻。”张启星说，但后来因为水源紧张以及人口激增，水稻失去了赖以生存的环境，稻米种植面积越来越小，目前河北水稻种植面积在9.33万公顷左右，主要集中在冀东的唐秦滨海盐碱地区（曹妃甸、滦南、乐亭、卢龙等县区，占全省种植面积的80%）、承德、保定和邯郸的小部分地区。
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