喝茶|劣质白茶饼的5大漏洞，口干、色黑、夹心，先收藏，早知道早避坑
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
有茶友说，他在双十二时，在网上买了款2015年的老白茶。
近期趁着有闲暇，就泡开来喝。
总结是，茶香和茶味倒还算适口，但就是，喝完茶后觉得口有些干。
舌头和上颚之间，感觉不顺滑，有些类似口渴的感觉。
“请问，喝茶口干是因为做旧吗？”
“如果是做旧，那么，这款茶到底做旧了几年？”
“帮我看一眼，这茶还能不能喝？”
“这年头，喝点茶还闹得心惊肉跳，真是太郁闷了！”
从对方一连串的提问姿势看，在字里行间，很是急迫想了解。
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先长话短说。
喝茶后口干、锁喉、喉头发痒，不能100%证明它是做旧茶，但可以100%说明这是劣质茶。
而在年份造假和虚报方面，拥有无数种可能，没必要纠结，它到底做旧了几年。
最后，从喝茶出发点看，饮茶原本是生活里的赏心乐事。
喝茶，喝的是享受，而不是像茶友所言那般“心惊肉跳”。
遇到这样的茶，还是少喝，或不喝为好。
毕竟，有一句喝茶箴言叫：“宁喝白开水，也莫喝做旧茶”！
话说回来，那位茶友遇到的老白茶，是千千万劣质茶饼的缩影。
仔细盘点起来，类似这样的劣质老白茶，还是尽量绕远些为好！
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《2》
劣质茶饼的罪名一，喝茶口干
喝茶后，令人感到喉咙发干紧缩的茶。
原因无他，是因为这款茶内含有的物质，不大好。
再确切来说，是这款茶内有益物质含量太少，寥寥无几。
另一边，会带来刺激性的物质，含量又太多。
一增一减下，导致喝茶后，这些刺激性的风味物质停留在喉间。
继而导致喉咙发干、紧缩、锁喉等状况。
而真正的优质茶饼，口感绝非如此。
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原料好，工艺好，储存到位的好茶，养分含量高，风味物质含量丰沛。
喝起来，不仅又香又滑又好喝。
并且，回味感受也值得一提。
将茶汤咽入喉咙后，细细回味。
此时，最先能令人察觉到的，是嘴巴里满满的留香。
这种唇齿留香，吐气如兰的口腔清新感，十分美妙。
与此同时，还会有回甘生津涌起。
特别沁凉、舒适、爽口，让人无比放松。
能拥有如此美妙回味体验的，才堪称好茶！
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《3》
劣质茶饼的罪名二，颜色单一
此前在文章里常写，年份真实的老白茶和做旧茶之间最大的外观差别，体现色系层次上。
自然陈化的老茶，色系丰富，能看出叶片颜色仍旧以绿为主。
但会带有或深或浅的暗绿、墨绿、苍绿等。
如果是白露前后采的寿眉，还能从中看出像梅花鹿斑块那样的砖红、土黄等色系。
做旧茶，因为工艺不当，时常有加入暴晒、渥堆等手法，导致叶片内部的天然色素严重流失，看起来黑褐、黄褐、红褐一片。
这种外形颜色单一的茶，往往品质恶劣，不堪入手。
但在前不久，有茶友过来私信。
“我买的这饼2017寿眉饼是做旧吗？我寻思着没必要啊，这么短的年份？”
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