椒盐孜然脆藕如何做（如何在家自己做椒盐孜然脆藕）
1、食材：藕1段 ， 椒盐粉适量 ， 孜然粉适量 ， 辣椒粉适量 。
2、在超市挑一段藕 ， 然后洗干净 ， 去皮 ， 切成薄片 ， 过清水几遍洗去多余淀粉 ， 捞出控水备用；然后把藕片用厨房纸巾擦至表面无明显水滴 。
【椒盐孜然脆藕如何做（如何在家自己做椒盐孜然脆藕）】
3、锅里倒油 ， 油温7成热 ， 放藕片中小火炸 ， 炸至金黄控油捞出 ， 撒椒盐 ， 孜然粉和少许辣椒粉 ， 然后拌匀 ， 盛入盘里就可以吃了 。
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