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盖浇饭是非常流行的一种快餐 , 把各种食材炒成菜 , 浇在米饭上客人吃的时候可以一口饭一口菜的吃 , 也可以搅拌均匀吃 。
盖浇饭的品种很多 , 几乎每一种菜品都可以做成盖浇饭 。 用料便捷 , 就地取材 , 价格便宜而且营养丰富 , 制作也很方便 , 深受广大食客欢迎 , 最大的特点是饭菜结合 。 既能够饱腹 , 又能让人享受到美食 , 而且一人一餐很卫生 。 一座城市都有很多做盖浇饭的小店 , 生意一般都很不错 。
山东这家路边小店专卖盖浇饭 , 他家的盖浇饭价格很实惠 , 一般的在10块钱左右 , 贵一点的20多块钱 , 符合当地人的消费 , 虽然很小只有几张桌子 , 但收拾得干净利落 , 门头装修得也非常像样 , 感觉很有吸引力 。
【鸡蛋|山东专卖盖浇饭小店,生意冷冷清清,客人吃完摆字留言,网友秒懂】可这家小店一直冷冷清清 , 即便是饭点的时候 , 来吃饭的客人也没有几个 。 是1对90后的小夫妻在经营 , 他们并不是专业的厨师出身 , 不想打工 , 看到网上说卖盖浇饭生意很火 , 每天最差也有1000元的收入 , 于是东拼西凑借了10万块钱 , 租下这家门脸 , 精心装修过之后开了这家专门卖盖浇饭的店 , 开业之初 , 小两口还推出一系列的优惠政策 , 当初来尝试的人 , 还是很多的 , 可是没过一个月 , 店里就变成了现在这个样子 。
有的客人吃完饭之后摆字留言 , 网友看见之后秒懂 。 有懂行的人说开快餐店 , 价格便宜虽然有优势 , 但主要的是东西要好吃 。 从这位客人剩下的这份盖浇饭来看 , 米饭看起来很硬 , 给人感觉是用陈米煮的饭 , 另外浇头颜色不鲜亮 , 如果不是特别难吃的话 , 客人不会剩下这么多 。
这位客人用土豆贴丝摆出“真难吃”三个字 , 肯定花很长时间 , 在这期间 , 小两口都没有注意到客人的举动 , 客人走后还被其他客人拍照 , 忙得没空收拾桌子吗 , 显然不是 , 足见他们家不光味道不好 , 这服务也跟不上 , 显然是没有用心在经营 , 生意好的店各有各的绝活 , 但是生意不好的店 , 有一个共性 , 老板肯定没有全身心的投入 。 你们觉得呢?
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