西兰花|12道家常菜做法，非常适合咱们在家烹饪，简直太实用了( 二 )
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食材：猪肉丝、金针、芹菜、红辣椒、姜、蒜、葱、盐、酱油、芝麻油。做法：1、金针菇应事先煮沸或浸泡在开水中，然后控干水备用。2、芹菜洗净切丝，红辣椒切丝。3、将里脊肉切成丝，放入少许盐、胡椒粉、淀粉、油，并与少量水混合均匀腌制。4、将油倒入锅中，加热蒜片和姜片炒熟，然后放入腌好的猪肉片中炒熟。5、肉变色后炒芹菜。蒜泥五花肉
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食材：猪五花肉500克。葱，姜，料酒，精盐，味精，肉蔻，香叶，丁香，大料，小茴香。精盐5克、味精3克、料酒5克、葱5克、姜5克、生抽、蒜泥、腐乳、辣椒油各适量。做法：1、将五花肉洗净，浸泡半天去血水，中间换2-3次清水，捞出，放入沸水锅内煮，再次煮开后将五花肉捞出；2、另起锅置火上，将五花肉放入，加清水漫过五花肉，将配料中的葱、姜、料酒、精盐、味精，肉蔻，香叶，丁香，大料，小茴香放入锅中，用大火烧开，撇去浮沫，改用小火煮，煮至肉用筷子一插，便能插透五花肉即为煮熟；超级下饭的榨菜丝小炒
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材料：榨菜一个，精肉50克，胡萝卜半个，冬笋50克做法：1、准备材料。2、起油锅，放入精肉煸炒；3、放入冬笋和精肉一同翻炒，放入少许的盐调味；4、将萝卜丝和榨菜丝放入；5、倒入少许的水煮熟，放入鸡精盛盘即可。番茄鲈鱼
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食材：鲈鱼、番茄沙司、盐、鸡精、糖、料酒、葱姜、醋、淀粉、油做法：1、鲈鱼处理干净，从中间横向片开，背部相连，用刀在鱼肉上斜着切几道好腌制入味，用料酒、葱姜、盐、鸡精腌制10分钟。2、热锅放油，油热后去掉腌鱼的葱姜后下油锅炸熟，使头立起；炸熟后放入盘子中；3、锅留少许底油，倒入番茄沙司、盐、鸡精、糖，使茄汁烧透变油亮的红色；倒入少许醋，用水淀粉勾芡，淋在鱼身上即可。牛肉炒香芹
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食材：牛肉、芹菜、盐、料酒、淀粉、生抽、蚝油、姜、蒜、尖椒。做法：1，牛肉切成薄片，芹菜切成段。2，牛肉中加入料酒、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟左右。3，芹菜开水下锅，大火焯水至5分熟捞出，沥干水分备用。4，热锅凉油，倒入姜末和蒜末小火炒出香味。如果喜欢吃辣，可以加入辣椒一起炒香。5，倒入腌好的牛肉，大火炒至牛肉变色，再加入1勺生抽调味。6，牛肉炒熟，倒入焯水的芹菜，大火翻炒几下，然后加入少许盐和蚝油调味。大火再次炒匀即可关火盛出。香辣牛杂
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食材：牛肚，牛肺，牛心等；姜；蒜，蒜叶；干辣椒，红辣椒；调料：油，盐，味精，蚝油，十三香，酱油，胡椒粉，料酒做法：1、将牛杂洗净切配，放料酒焯水。准备配料。热锅热油将牛杂煽炒至出油后放姜蒜，干辣椒，红尖椒调味（盐，味精，耗油，十三香，酱油，胡椒粉）。2、放少许高汤煮入味后放入大蒜叶拌匀即可出锅了。我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
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