鸡翅炖久了会老吗（鸡翅炖久了会不会老）
1、鸡翅是一种比较容易熟的食物 ， 长时间的炖煮是很容易将鸡翅炖老的 。
2、老掉的鸡翅肉质口感会偏柴一些 ， 失去了鸡翅本身的滑嫩味道 ， 同时长时间的炖煮营养成分也会流失的比较多 ， 所以炖鸡翅的时间不宜太长 ， 一般不要超过半个小时为宜 。
【鸡翅炖久了会老吗（鸡翅炖久了会不会老）】
3、而且有的时候 ， 为了去除鸡翅的腥味 ， 会将鸡翅焯一遍水 ， 在焯一遍水的过程中就已经将鸡翅的部分肉质焯熟了 ， 要是再加长时间炖的话 ， 则反而会失去鸡翅本身的味道 。
推荐阅读
- 牛肉炖西红柿地瓜的做法大全家常（3种牛肉炖西红柿地瓜的做法分享）
- 砂锅能煮什么好吃的（砂锅炖什么好吃）
- 乱炖放啥调料好吃（东北乱炖放的调料有哪些）
- 黄酒炖泥鳅怎么做（黄酒炖泥鳅的做法）
- 素茭瓜怎么做（炖素茭瓜的窍门）
- 鲫鱼怎么做炖汤（炖鲫鱼汤教程）
- 杂粮炖肉块怎么做（怎么做杂粮炖肉块）
- 炖鱼头的方法与配料（怎么做炖鱼头）
- 烧烤里的鸡翅是怎么做的（制作烤鸡翅的方法）
- 红豆炖肉如何做（红豆炖肉做法）