烤肉|平底锅烤肉
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冬天最爱吃的莫过于烤肉了，肥瘦相间的五花肉在炭火上烤的滋滋作响，蘸上烤肉粉和酱料，这一口下去，香到上头，烦恼都烟消云散了！不用去网红店排队，自己在家一口平底锅就做出媲美烤肉店的烤五花肉，五花肉切片腌一腌，放入平底锅文火慢烤，酥香油润，让人食欲大涨，平时不爱吃肉的都忍不住吃了一大盘，有它米饭都能多吃三碗！
By 眉眉健康厨房
用料
- 五花肉 1斤
- 生菜 适量
- 老抽 5g
- 辣椒粉 30g
- 小鲜侣调味汁 10g
- 酱油心生 20g
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1、食材五花肉1斤 | 生菜适量调味品5克老抽 | 30克辣椒粉 | 10克小鲜侣调味汁20克酱油心生锅具鹅妈妈晶钻平底锅
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2、1斤五花肉切成薄片；
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3、加入5克老抽、10克辣椒粉、挤入10克小鲜侣调味汁；
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4、20克酱油心生（这套调味伴侣非常推荐，优选鲜材的小鲜侣调味汁和选用非转基因大豆的酱油，给食物增味不少）；
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5、抓拌均匀腌制一会儿；
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6、鹅妈妈晶钻平底锅预热倒入适量植物油，放入五花肉片慢慢烤；
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7、烤至一面酥香油润后翻个面继续煎烤一会；
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8、滋啦滋啦的冒着热气，这香味和烤肉店的也太像啦，烤至两面熟透就可以；
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9、可以卷着生菜一起吃，脆爽中包裹着咸香的五花肉，每一口都是清爽与酥香的碰撞，太绝了，强烈推荐你们在家安排上；
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10、一口平底锅就能快速搞定的做法，不喜欢油腻的我都被惊艳到了，肥瘦恰到好处，口感丝毫不输炭火和烤箱烤的，就着米饭都能多吃三碗！
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