没有高压锅怎么炖牛肉（关于没有高压锅怎么炖牛肉）
1、牛肉准备一大块，将其用清水冲洗干净，然后将牛肉切成块状，别太小了，在锅中添上点水，待将水烧开后放入牛肉块 。
2、煮2分钟的时间，将牛肉从锅中捞出来，用温水冲洗一遍，沥干，大葱和生姜分别处理干净后控水切成小段，大蒜剥皮用便可 。
3、炒锅中添上少许的食用油，放入葱姜蒜以及干红辣椒等，小火煸炒出香味，将冰糖也放入锅中炒化，同时加上一点点黄豆酱将其翻炒均匀 。
【没有高压锅怎么炖牛肉（关于没有高压锅怎么炖牛肉）】
4、事先焯好水的牛肉放入锅中，翻炒均匀后，加上点老抽、生抽和少许的料酒，翻炒至上色，加入开水，同时放入一点干山楂片，小火慢慢煮 。
5、这个过程中将土豆削去皮切成块，西红柿也需要切成小块，待将牛肉炖至软烂后，放入西红柿和土豆块，炖煮断生便可出锅 。
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